Navzdory počasí jsou chmelaři s loňským výtěžkem spokojeni

Okres Louny (lus) Navzdory výkyvům počasí byla loňská úroda chmele velmi dobrá. Podle údajů Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského bylo pěstiteli chmele v tuzemsku sklizeno 7 145 tun suchého chmele.

Z toho v Žatecké chmelařské oblasti 5 277 tun (73,9 procent z celkové produkce), v Úštěcké oblasti 934 tun (13 procent) a v Tršické oblasti 935 tun (13,1 procent). Chmel navíc dosáhl napříč regiony vynikajícího zdravotního stavu.

Ve chmelařských regionech byla mírná zima, k tomu suchý a nezvykle teplý duben, květen naopak chladný a na řadě míst s nadprůměrným množstvím srážek. Následoval velmi horký červen, přičemž například na meteorologické stanici v Žatci bylo naměřeno jedenáct tropických dnů. Následně přišel pokles teplot a sucho v první de-kádě července. Srážky na konci července a srážky na začátku srpna podpořily porosty a vývoj hlávek, a to zejména u později sklízených odrůd. „Velmi kladně se projevily závlahy tam, kde je dostatečný zdroj vody, tedy polohy v okolí Ohře, Vltavy a Labe. Nízké lokální srážky a nízká hladina spodních vod významně ovlivnila výnosy v oblasti Ročovska, Tuchořicka, Třebocka a na Zlonicku. Pro loňské porosty bylo ročníkově typické bohatší nasazení květů a menší hlávky, avšak s dobrým obsahem pivovarsky cenných látek,“ uvedla zpráva Svazu pěstitelů chmele České republiky.

Výměra, na které pěstitelé po celém světě sklízeli chmel, byla v loňském roce podle Ekonomické komise Mezinárodního sdružení pěstitelů chmele odhadnuta na 61 559 hektarech. Světová produkce chmele byla loni v listopadu odhadnuta na 127 tisíc tun chmele s produkcí alfa hořkých látek 12 073 tun.

Česká republika nadále zastává pozici třetí největší pěstitelské země světa.

Žatecký poloraný červeňák s výměrou 4 262 ha je nejrozšířenější jemně aromatickou odrůdou na světě. Jedná se o jemně aromatickou odrůdu, která zaujímá 76,6 procenta z celkové produkce, tedy 5 474 tun. Produkce každým rokem stoupá, v roce 2018 to bylo jen něco málo přes čtyři tisíce tun. V Žatecké chmelařské oblasti bylo vyprodukováno 4 156 tun této odrůdy. U Žateckého poloraného červeňáku byl průměrný obsah alfa hořkých kyselin 3,4 procenta (2018 - 2,9 %, 2017 - 3,0 %), tj. pět procent nad dlouhodobým průměrem.

Odrůdy Sládek bylo sklizeno 832 tun, což je o 67 procent více než v roce 2018 při navýšení pěstební plochy o 24 hektarů. Průměrný výnos činil 2,42 tuny. Odrůdy Premiant bylo sklizeno také více, 377 tuny při průměrném výnosu 1,95. U odrůdy Saaz Late dosáhla sklizeň 102 tuny, což je o 21 tun více než v uplynulém roce, přičemž plocha se od roku 2018 navýšila pouze o jeden hektar. Odrůdy Kazbek bylo sklizeno 92 tuny, tedy o 29 tun více než v roce 2018 a odrůdy Agnus 136 tuny (2018 – 90 t).