Život v horské vesnici probouzí nová hospoda
2024-04-01 18:31:47Křimov - Říká se jim srdce každé vesnice. Architekti se shodují, že se v Česku v posledních letech rozmáhá trend obnovování starých restauračních zařízení a hospod. Po důkladné renovaci se stávají srdcem zejména menších vesnic. A takovým příkladem je i nová restaurace U Macka, kterou najdete v Křimově. A protože stojí ve stejné budově jako obecní úřad, je spojení s komunitní životem více než nabíledni.
V Křimově podle údajů Českého statistického úřadu žilo v roce 2023 necelých 450 obyvatel. I tak vede obec poměrně bohatý kulturní život. Přesto místo, kde by se mohli scházet obyvatelé všech generací ve všední dny jen tak, bez konkrétního důvodu, v obci chybělo.
To se teď pomalu mění. Nově otevřená restaurace se totiž kromě kuchyně zaměřila i na kulturní program. Od začátku března už posloužila jako zázemí místního obecního plesu, ale také hostila country kapelu a má i ambice obnovovat tradice. Uspořádali tu už třeba vepřové hody, což bylo vzhledem k pokračujícímu předvelikonočnímu půstu trochu troufalé, ale rozhodně to svůj cíl splnilo. Za jeden den se v restauraci prostřídalo 150 lidí, což je třetina celé obce.
Do budoucna by majitelé restaurace, manželé Bošinovi, také zkusili nejen obyvatelům Křimova, ale i blízkého okolí, představit trendy moderní a především udržitelné gastronomie. V restauraci se totiž dodržuje koncept „From farm to table“ neboli „Z farmy a stůl“. Ten je založený na úzké spolupráci mezi lokálními farmáři a producenty a jeho výhodou jsou kvalitní, čerstvé a sezónní suroviny.
Opravdovou lahůdkou, kterou najdete na jídelním lístku, je třeba hovězí bio maso z Krušných hor, které se chová na místním statku, kde se zároveň také bourá. Od restaurace je to doslova jen několik desítek metrů.
Napsal(a): (ks)
Komentáře
Přečtěte si také
Nabídky práce
Náplň práce: průvodcovské služby s komentovanými prohlídkami * zpracování účetních dokladů (evidence skladu, pokladny apod.) * účast na veletrzích cestovního ruchu a kulturních akcích ve městě * aktualizace webových stránek muzea a fb * obnova a realizace expozic muzea.
Požadujeme: SŠ vzdělání zakončené maturitou * dobré komunikační dovednosti * základní znalost AJ * znalost NJ výhodou * praxe v cestovním ruchu výhodou * samostatnost, ochota učit se novým věcem.
Nabízíme: zázemí stabilní firmy * odpovídající mzdové ohodnocení * zajímavou práci * benefity v rámci sociálního programu.
Kontakt: Ing. Milan Vlček
Tel.: 415733207
WWW: https://www.chmelarstvi.cz/images/aktuality/chmelarstvi-prace_170x150_c19oprava.pdf
E-mail: prace@chmelarstvi.cz
Náplň práce: obsluha a programování CNC obráběcího centra (soustruhu) * stanovení obráběcích parametrů a sestavení nástrojů a materiálů * kontrola nastavení strojů a kontrola nástrojů, kontrola průběhu práce během výrobního procesu * provádění kontrolního měření vyráběných součástek pomocí různých měřících a zkušebních přístrojů.
Požadujeme: SŠ/SOU vzdělání - technické strojní * znalost řídícího systému Fagor * znalost čtení technických výkresů * schopnost samostatně určit technologický postup soustružení a zvolit potřebné nástroje a materiály.
Nabízíme: zázemí stabilní firmy * odpovídající mzdové ohodnocení * zajímavou práci * benefity v rámci sociálního programu.
Kontakt: Ing. Milan Vlček
Tel.: 415733207
WWW: https://www.chmelarstvi.cz/images/aktuality/chmelarstvi-prace_170x150_c19oprava.pdf
E-mail: prace@chmelarstvi.cz
Náplň práce: výroba a montáž česacích linek * zámečnické a svářečské práce. Požadavky: SOU/SŠ vzdělání technické * svářečský kurz na kyslíko-acetylenové svářování plamenem * svářečský průkaz na svařování elektrickým obloukem v ochranné atmosféře.
Nabízíme: zázemí stabilní firmy * odpovídající mzdové ohodnocení * zajímavou práci * benefity v rámci sociálního programu.
Kontakt: Ing. Milan Vlček
Tel.: 415733207
WWW: https://www.chmelarstvi.cz/images/aktuality/chmelarstvi-prace_170x150_c19oprava.pdf
E-mail: prace@chmelarstvi.cz
Poslední videa
Valentýnský koncert v žateckém divadle rozněžnil i rozpálil
Klavír Jiří Knotte a housle Milan Brouček... Bravo!
Přehrát video
V 1.A ZŠ P. Bezruče v Žatci děti s učitelkou v kroužku probíraly první vysvědčení
Ve středu 31. 1. 24 se rozdávaly pololetní vysvědčení - přesněji Výpisy vysvědčení. Třídní učitelka 1.A Nikola Martinovská si se svými prvňáčky v poslední hodině po předání o tom povídala...
Přehrát video