Chmele je hodně, část úrody zemědělci ani nebudou sklízet

Chmelařský rok zaznamenal poměrně tuhou zimou, ale jarní práce proběhly bez výrazných problémů. Letos již 2. dubna byly téměř letní teploty. Na začátku května však přišly i mrazy, ale bez větších škod. Příznivý průběh počasí posunul vývoj o cca týden dopředu, ale červencový charakter počasí vrátil tento náskok zpět. Právě červenec a srpen se vyznačoval vysokým počtem srážek. „Je nutno podotknout, že v červenci převýšil úhrn srážek v Žatecké chmelařské oblasti třicetiletý průměr o více než 130 mm a dokonce předčil i o 70 mm loňský deštivý závěr sezóny,“ uvedl Michal Kova-řík, tajemník Svazu pěstitelů chmele ČR. Chmelaři se ale potýkali v prvních dvou týdnech sklizně s následky vichřice a nadměrným úhrnem srážek. Celkem spadlo v červnu a následně především začátkem a koncem srpna přes 150 ha chmelnic a to zejména v rakovnické části Žatecké oblasti. Většina pěstitelů začala v závislosti na průběhu počasí sklízet již v týdnu od 15. srpna. Ke konci 33. týdne sklízeli téměř všichni pěstitelé, protože porosty díky průběhu počasí dozrávaly poněkud rychleji. Dokončení sklizně se u většiny pěstitelů předpokládalo již o víkendu 3. a 4. září. Oproti předchozím ročníkům se situace nepříznivě obrátila proti pěstitelům chmele, pokud se jedná o odbyt jejich produkce. Světový nadbytek posledních tří let, vysoké výnosy a dobré sklizně ve světě nedovolují skoupení produkce pi-vovarským průmyslem. Již na jaře někteří pěstitelé učinili opatření pro přechodné snížení letošní produkce jako například zavádění na jeden chmelovodič, nezavádění okrajových řádků, samozavádění pro úsporu nákladů nebo ponechání chmelnice bez produkce.

Dalším vlivem je vysoký tlak ze strany pivovarů na ceny a přehodnocování stávajících smluv. „Para-doxem je, že pivovary vyčkávají, takže situace na trhu s chmelem se v podstatě nehýbe,“ sdělil Bohumil Pázler, předseda Svazu pěstitelů chmele ČR – na fotografii vlevo, vedle něj sedí Zdeněk Rosa. „Krize není pouze v České republice, ale i jinde ve světě. Smlouvami máme pokryto zatím jen 5000 tun chmele,“ dodal. Pokud se naplní předpoklad, že sklizeň bude o něco nižší než loni, kdy činila 6500 tun, tak zbývá přibližně jedna šestina, na niž zatím pěstitelé nemají kupce.