Degustovat piva přijela do Žatce stovka expertů

Oldřiška Hradcová 2022-04-14 19:49:42

Žatec - Stovka pivovarnických expertů se minulou středu sešla v žateckém Chmelařském institutu na degustaci piv z českých odrůd chmele. Zástupci čtyřiceti pivovarů se sjeli na tradičním semináři, jehož součástí byla také soutěž Kazbek Cup.

„Máme tu pivovary z celého Česka, ale i Slovenska a Německa. Z těch velkých jsou tu dnes zástupci Plzeňského Prazdroje nebo pivovaru Budějovický Budvar či Litovel,“ prozradil předseda představenstva pořádající společnosti Bohemia Hop a Chmelařství Zdeněk Rosa. Mezi účastníky ale nechyběly ani žatecké pivovary, jako Chrám chmele a piva nebo pivovar Pioneer Beer.

Degustovaná piva uvařil sládek Jan Hervert z Chmelařského institutu v pokusném pivovaru. Hosté vyzkoušeli jak svrchně, tak spodně kvašená piva, a to až z patnácti odrůd chmele. „My jim dnes ukazujeme, jak se dá odrůda použít v různém typu piva, v různých fázích vaření a objemu. Oni si z toho pak vyberou, co jim vyhovuje a ve velkých varnách si udělají vlastní pivo,“ vysvětlil Rosa. „Z toho co teď ochutnávám bych dva vzorky z pěti hodnotil jako nadprůměrné. Ta kvalita piv z pivovarů jde obecně nahoru v průběhu let,“ řekl jeden z expertů Tomáš Kinčl z pražské Vysoké školy chemicko-technologické během degustace.

Součástí programu byl již třetí ročník soutěže Kazbek Cup. „Máme přihlášenou řadu vzorků českých i německých pivovarů. Soutěž slouží hlavně k tomu, aby se pivovary seznámily s českou aromatickou odrůdou Kazbek. Ta přidává do piva krásnou ovocnou a citrusovou vůni,“ sdělil Rosa. Výherce vybrali právě účastníci semináře. Na prvním místě v kategorii svrchně kvašených piv se umístil Chmelařský institut Žatec. Vítězem kategorie spodně kvašených piv se pak stal pivovar Radouš.


Napsal(a): Oldřiška Hradcová

Komentáře

Nabídky práce

Kurátor Chmelařského muzea - Chmelařství, družstvo Žatec

Náplň práce: průvodcovské služby s komentovanými prohlídkami * zpracování účetních dokladů (evidence skladu, pokladny apod.) * účast na veletrzích cestovního ruchu a kulturních akcích ve městě * aktualizace webových stránek muzea a fb * obnova a realizace expozic muzea. Požadujeme: SŠ vzdělání zakončené maturitou * dobré komunikační dovednosti * základní znalost AJ * znalost NJ výhodou * praxe v cestovním ruchu výhodou * samostatnost, ochota učit se novým věcem. Nabízíme: zázemí stabilní firmy * odpovídající mzdové ohodnocení * zajímavou práci * benefity v rámci sociálního programu.
Kontakt: Ing. Milan Vlček
Tel.: 415733207
WWW: https://www.chmelarstvi.cz/images/aktuality/chmelarstvi-prace_170x150_c19oprava.pdf
E-mail: prace@chmelarstvi.cz


Operátor CNC mechatronického soustruhu, obráběč kovů

Náplň práce: obsluha a programování CNC obráběcího centra (soustruhu) * stanovení obráběcích parametrů a sestavení nástrojů a materiálů * kontrola nastavení strojů a kontrola nástrojů, kontrola průběhu práce během výrobního procesu * provádění kontrolního měření vyráběných součástek pomocí různých měřících a zkušebních přístrojů. Požadujeme: SŠ/SOU vzdělání - technické strojní * znalost řídícího systému Fagor * znalost čtení technických výkresů * schopnost samostatně určit technologický postup soustružení a zvolit potřebné nástroje a materiály. Nabízíme: zázemí stabilní firmy * odpovídající mzdové ohodnocení * zajímavou práci * benefity v rámci sociálního programu.
Kontakt: Ing. Milan Vlček
Tel.: 415733207
WWW: https://www.chmelarstvi.cz/images/aktuality/chmelarstvi-prace_170x150_c19oprava.pdf
E-mail: prace@chmelarstvi.cz


Strojní zámečník - Chmelařství, družstvo Žatec

Náplň práce: výroba a montáž česacích linek * zámečnické a svářečské práce. Požadavky: SOU/SŠ vzdělání technické * svářečský kurz na kyslíko-acetylenové svářování plamenem * svářečský průkaz na svařování elektrickým obloukem v ochranné atmosféře. Nabízíme: zázemí stabilní firmy * odpovídající mzdové ohodnocení * zajímavou práci * benefity v rámci sociálního programu.
Kontakt: Ing. Milan Vlček
Tel.: 415733207
WWW: https://www.chmelarstvi.cz/images/aktuality/chmelarstvi-prace_170x150_c19oprava.pdf
E-mail: prace@chmelarstvi.cz

Poslední videa

Valentýnský koncert v žateckém divadle rozněžnil i rozpálil

Klavír Jiří Knotte a housle Milan Brouček... Bravo!

Přehrát video
V 1.A ZŠ P. Bezruče v Žatci děti s učitelkou v kroužku probíraly první vysvědčení

Ve středu 31. 1. 24 se rozdávaly pololetní vysvědčení - přesněji Výpisy vysvědčení. Třídní učitelka 1.A Nikola Martinovská si se svými prvňáčky v poslední hodině po předání o tom povídala...

Přehrát video