Z Ohře vytáhli dvoumetrového sumce

Délka 201 centimetrů, váha 57 kilogramů. To je životní úlovek čtyř kamarádů, kteří na začátku července vytáhli obřího sumce z Ohře poblíž Loun. Boj s ním trval dvacet minut, než se jim povedlo ho z loďky v řece mezi jezy v Lounech a Březně vytáhnout. Sumec zabral na hákarl, což je specifický islandský pokrm připravovaný z masa žraloka malohlavého. Čtyři kamarádi, Daniel Mistoler, Martin Matiáško, Jan Izera a Pavel Bajer, spolu rybaří často, tvoří Kapr Team. Přesto se nezaměřují čistě na kapry, loví víceméně všechny ryby. Tak velkého sumce ale vytáhli poprvé.

,,Kamarád nám hákarl dovezl z dovolené na Islandu na ochutnání, ale nikomu se do toho nechtělo, maso fakt hodně smrdělo. Tak jsme to s kamarády zavezli a dali na trhačku. A zabral tenhle velký sumec,“ řekl pro server iRybářství Daniel Mistoler, jeden z rybářů. ,,Sumec měřil 201 cm a vážil 57 kg. Zabral 4. července po čtvrté hodině ráno, zdolávali jsme ho dvacet minut z lodi. Dal nám docela zabrat,“ vyprávěl Daniel Mistoler. ,,Tak velká ryba vyžírá v řece hodně ryb, sumce jsme nevrátili vodě, ale vyudili,“ dodal rybář. Hákarl (plným názvem kæstur hákarl, nakládaný žralok) je islandský národní pokrm. Jde o hluboce fermentované žraločí kousky pronikavé vůně a chuti a rozhodně není kulinářskou pochoutkou pro slabé nátury. Hákarl se vyznačuje silným specifickým zápachem po amoniaku a pikantní chutí, která připomíná uleželý sýr. Zvládnou ho ochutnat jen ti nejotrlejší. Turisté, kteří to zkusili, tvrdí, že je to nejhorší, nejodpornější a nejsmradivější věc, jakou kdy jedli. (mak, lus)