Brambory z regálů: vypadají dobře, ale pak... Kde je chyba?

Alla Želinská 2019-03-14 10:13:00

Podbořany - Možná jste si toho všimli, brambory zakoupené v obchodě se vám doma promění k nepoznání. Dokud jsou ve slupce, vypadají normálně, ale když se dáte do loupání, tak okrajujete a vykrajujete… a nadáváte. Pod hladkou slupkou se skrývají modré skvrny a další „překvapení“. Něco podobného se stalo i paní Heláskové, která koupila v lednu brambory v podbořanské Bille a doma se nestačila divit. Zeptali jsme se prodejce, kde je chyba.

„Momentálně prověřujeme, zda-li je možné, abychom brambory v takovéto kvalitě prodávali,“ reagovala na naše upozornění tisková mluvčí řetězce Dana Bratánková. Obchod nabízí několik druhů přílohových brambor, balené a z Česka, nebo volně na váhu, které přijely z Francie či dalších zemí.

„Minulý rok v létě a na podzim, kdy na polích dorůstaly a dozrávaly brambory, bylo v celém středoevropském regionu extrémně suché a teplé podnebí. Úroda brambor v Čechách, ale i v Rakousku, Německu a dalších okolních státech byla proto výrazně nižší z hlediska výnosů a i kvalitativně slabší, než je obvyklé,“ vysvětluje ve svém vyjádření dodavatel Billy. Největším problémem údajně je velmi vysoký obsah škrobu v hlízách: „Kvůli němu jsou brambory velice citlivé na jakékoliv mechanické otlaky, které způsobí modrání až černání dužiny pod slupkou, místy až rozpad buněčné struktury hlízy. Bohužel, tyto vady nejsou na bramborách, které jsou od sklizně uskladněné ve speciálních skladech, patrné. Změny dužiny nastávají až poté, co jsou brambory delší dobu (několik dní) v teple. To je důvod, proč se brambory s tendencí „modřin“ nedaří vyselektovat u producenta, kde jsou v chlazeném skladu v kontrolované teplotě. Tam se tento problém neprojeví a neprojeví se ani na prodejnách“.

Po našem upozornění obchodní řetězec začal řešit s dodavatelem stažení tohoto druhu z regálů a nahrazení za jiný druh brambor. „Situaci s bramborami velmi bedlivě sledujeme, bohužel jejich stav opravdu není v tuto chvíli ideální, každopádně se nyní snažíme nabídnout zákazníkům tu nejvyšší dostupnou kvalitu,“ dodala mluvčí společnosti Billa s poděkováním za náš podnět.

A co ta nejdůležitější – zákaznice? „Skutečně mi i bez účtenky nabídli náhradu. Tu jsem odmítla s tím, že mi úplně stačí, když vidím, že mají snahu věc řešit a že se umí omluvit,“ sdělila nám L. Helásková.  

Alla Želinská

další články autora

Komentáře

Nabídky práce

ZEDNÍK

Hledám šikovného zedníka na odstranění obkladů v kuchyni. Pište SMS.
Tel.: 792 269 535

MODELÁŘ - BRIGÁDA

Hledám MODELÁŘE (nejlépe důchodce), který sestaví válečnou loď BISMARCK. Finančně vypomohu.
Tel.: 732 445 149

KUCHAŘKA DO BISTRA

Přijmu kuchařku do bistra. Chomutov.
Tel.: 777 944 816

ELEKTRIKÁŘ

Přijmeme elektrikáře i bez vyhlášky, na jakýkoliv úvazek i brigádně. 
Tel.: 777 167 336

AUTOMECHANIK, AUTOKLEMPÍŘ, AUTOLAKÝRNÍK

Hledáme šikovného a spolehlivého automechanika, autoklempíře, autolakýrníka. Slušné jednání, dobré platové podmínky. Dále hledáme ženu nebo muže na ruční mytí vozidel. Hořešovičky, okres Kladno.
Tel.: 773 023 380

Poslední videa

Státní hymna na závěr vzpomínkové akce v Podbořanech

Pietní akt završili společným zpěvem státní hymny ČR.

Přehrát video
Položení věnců k pomníku RA v Podbořanech

Během vzpomínkové akce na náměstí zazpívaly i děti ze ZŠ TGM v Podbořanech...

Přehrát video

Odběr novinek

Aktuality do vaší emailové schránky!

Pro odběr novinek zadejte vaší emailovou adresu:

Textová inzerce

PRONÁJEM

Pronajmu byt - 2 velké pokoje s příslušenstvím (asi 53 m2) v Lounech v Poděbradově ul. Tel. 775 400 344

NEMOVITOSTI - PRODEJ

Prodej chaty v Klášterci n/O - Ohřecká Louka 362. Cena 200 tis. - Tel. 606 337 461.

Vzpomínky

Božena Petrlíková

To že čas rány hojí, je pouhé zdání, stále je v srdci bolest a tiché vzpomínání. Dne 21. 5. uplynulo 8 let, co nás opustila naše maminka, babička a prababička, paní Božena PETRLÍKOVÁ z Lenešic. S láskou vzpomínají syn Jindřich s manželkou, vnoučata, pravnoučata a neteř Milena.

Antonín Ipser

V pondělí 20. 5. uplynuly 2 roky, kdy od nás navždy odešel pan Antonín IPSER z Loun. Vám všem, kteří vzpomenete na našeho Tondu, děkuje rodina.

Květa Davidová

Chybíš nám, maminko, chybíš nám všem, domov byl domovem za Tebe jen. Na druhém břehu musíš už stát a my si s Tebou nemůžeme povídat. Dne 22. 5. uplynuly 2 roky, co nás navždy opustila paní Květa DAVIDOVÁ ze Žatce, Stále vzpomínají syn Daniel a dcera Kamila s rodinou a ostatní příbuzní a známí.