Úvod / Volný čas / Míchat, míchat, míchat. Jinak se barman profíkem nestane

Míchat, míchat, míchat. Jinak se barman profíkem nestane

Veronika Salášková 2011-10-18 00:00:00 Volný čas

Žatec – Základním barmanským dovednostem se v minulém týdnu učili žáci SOU a SOŠ, SČMSD, Žatec, s.r.o. Od pondělí do pátku na jejich škole probíhal barmanský kurz. Dopoledne bylo vždy zaměřeno na výuku a vysvětlení teoretických znalostí, odpoledne pak byla ve znamení čisté barové praxe. Do kurzu se přihlásilo dvacet žáků z prvních a druhých ročníků různých studijních oborů – kuchař, číšník i hoteltour.. Pod vedením Martina Smolného, vicemistra světa v míchání koktejlů z roku 2002, se studenti teoreticky naučili jak namíchat asi padesát koktejlů, přibližně dvacet si jich prakticky zkusili. Někteří se plánují barmanskému umění věnovat i dále, jiní si ho pouze vyzkoušeli, aby se naučili něco nové a získali zkušenosti.

Kurz se na škole koná každý rok a je pro žáky dobrovolný, patří mezi nimi k asi nejoblíbenějšímu z nabízených kurzu. Řada žáků ráda využije této možnosti naučit se něco nového a získat certifikát od České barmanské asociace, který je zároveň mezinárodně uznávaný a může žákům později pomoci při hledání uplatnění. Nezíská ho ale automaticky každý, kdo se přihlásí. V pátek na účastníky kurzu čekal nejprve písemný test z teoretických znalostí a poté praktická část. Při ní si každý vylosoval drink a pak měl za úkol provést jeho kompletní přípravu. Když prošli, získali certifikát a stali se pomocnými barmany, protože teprve sama praxe a stovky umíchaných koktejlů je vyškolí na profesionály.

Později na tento kurz mohou zájemci navázat například flairovými kurzy a kurzy molekulární mixologie, v nichž se připravují například kouřící nápoje, nebo dokonce drinky v podobě zmrzliny či cukrové vaty. Případně mohou v těchto disciplínách také reprezentovat na soutěžích barvy své školy.

Napsal(a): Veronika Salášková

Komentáře

Přečtěte si také

Volný čas

Ostrostřelci zabodovali s kuší

2011-10-20 00:00:00

Nabídky práce

DPS Žatec - vyučený KUCHAŘ/KUCHAŘKA

Směnný provoz, dlouhý krátký týden
Kontakt: Marcela Patykyová
Tel.: 725895664
E-mail: patakyova@dpszatec.cz

Pragolaktos - řidič cisterny

Parkování v Blšanech u Podbořan. Nástup ihned, smlouva na dobu neurčitou, 13. plat, 5 týdnů dovolené a mnoho dalších benefitů. Požadujeme ŘP sk. C,E; střední odborné vzdělání s výučním listem, trestní bezúhonost.
Kontakt: Josef Machač
WWW: https://www.pragolaktos.cz/
E-mail: josef.machac@pragolaktos.cz

Gymnázium a Střední odborná škola, Podbořany - UČITEL/KA + ÚDRŽBÁŘ

Přijmeme do pracovního poměru UČITELE EKONOMICKÝCH PŘEDMĚTŮ, UČITELE ODBORNÝCH PŘEDMĚTŮ, UČITELE ODBORNÉHO VÝCVIKU, ÚDRŽBÁŘE - ELEKTRIKÁŘE. Nabízíme stabilní zaměstnání + mnoho benefitů.
Kontakt: Ing. Šárka Fenclová
Tel.: 4150237710
WWW: https://www.gsospodborany.cz/volna-mista/
E-mail: ekonom@gsospodborany.cz

ÚČETNÍ - paveldvorsky.cz s.r.o. Žatec

Přijmeme účetní, praxe 5 a více let, nástupní plat 30.000 - 38.000 Kč. Benefity: penzijní připojištění, služební telefonní číslo, stravenkový paušál, možnost práce na home-office.
Kontakt: Ing. Pavel Dvorský Ph.D.
Tel.: 415210415
WWW: https://paveldvorsky.cz/
E-mail: info@paveldvorsky.cz