Problémy s hygienou má další kadaňský podnik — restaurace Střelnice
2019-02-17 08:31:00KADAŇ (r) — Sotva jsme v minulém čísle stačili informovat o znovuotevření asijské restaurace U Slávka v Kadani, která kvůli nedostatkům v provozní hygieně ohrožovala zdraví strávníků, a už se do problémů s hygieniky dostal další kadaňský podnik. Kontroloři tentokrát nechali uzavřít restauraci Střelnice v Čechově ulici.
„V průběhu státního zdravotního dozoru bylo zjištěno, že není dodržována provozní hygiena v rámci celého stravovacího provozu (znečištěné podlahy v chodbách, pavučiny na stěnách, stropech a zařízeních zejména v chodbách, sanitárních zařízeních a skladech potravin, znečištěné vypínače, topná tělesa a dveře),“ informovali hygienici o nedostatcích na svých webových stránkách.
Jako další jmenovali silně znečištěná zařízení, se kterými přicházejí potraviny do styku, například kuchyňský robot znečištěný zaschlým těstem a rzí. Byla zjištěna i stavebně technická závada — nefunkční digestoř nad varným blokem. V ohřevné vaně byly v době kontroly opakovaně ohřívány hotové pokrmy a přílohy z předešlých dní, přestože provozovna nemá k dispozici šokový zchlazovač. Pokrmy určené k výdeji neměly dostatečnou teplotu pro jejich bezpečné uvádění do oběhu. Byla provedena jejich okamžitá likvidace.
„Zjištěný stav nevylučuje možnost kontaminace potravin a připravovaných pokrmů, může dojít k pomnožení mikroorganismů a k tvorbě toxinů a tedy k ohrožení bezpečnosti pokrmů, čímž vzniká riziko ohrožení zdraví strávníků alimentárním onemocněním. Proto bylo rozhodnuto o uzavření provozovny až do odstranění závad. Po odstranění závad musí provozovatel písemně požádat o znovuotevření provozovny. Za zjištěné nedostatky bude provozovateli uložen finanční postih,“ uzavřeli hygienici.
Komentáře
Přečtěte si také
Nabídky práce
Náplň práce: průvodcovské služby s komentovanými prohlídkami * zpracování účetních dokladů (evidence skladu, pokladny apod.) * účast na veletrzích cestovního ruchu a kulturních akcích ve městě * aktualizace webových stránek muzea a fb * obnova a realizace expozic muzea.
Požadujeme: SŠ vzdělání zakončené maturitou * dobré komunikační dovednosti * základní znalost AJ * znalost NJ výhodou * praxe v cestovním ruchu výhodou * samostatnost, ochota učit se novým věcem.
Nabízíme: zázemí stabilní firmy * odpovídající mzdové ohodnocení * zajímavou práci * benefity v rámci sociálního programu.
Kontakt: Ing. Milan Vlček
Tel.: 415733207
WWW: https://www.chmelarstvi.cz/images/aktuality/chmelarstvi-prace_170x150_c19oprava.pdf
E-mail: prace@chmelarstvi.cz
Náplň práce: obsluha a programování CNC obráběcího centra (soustruhu) * stanovení obráběcích parametrů a sestavení nástrojů a materiálů * kontrola nastavení strojů a kontrola nástrojů, kontrola průběhu práce během výrobního procesu * provádění kontrolního měření vyráběných součástek pomocí různých měřících a zkušebních přístrojů.
Požadujeme: SŠ/SOU vzdělání - technické strojní * znalost řídícího systému Fagor * znalost čtení technických výkresů * schopnost samostatně určit technologický postup soustružení a zvolit potřebné nástroje a materiály.
Nabízíme: zázemí stabilní firmy * odpovídající mzdové ohodnocení * zajímavou práci * benefity v rámci sociálního programu.
Kontakt: Ing. Milan Vlček
Tel.: 415733207
WWW: https://www.chmelarstvi.cz/images/aktuality/chmelarstvi-prace_170x150_c19oprava.pdf
E-mail: prace@chmelarstvi.cz
Náplň práce: výroba a montáž česacích linek * zámečnické a svářečské práce. Požadavky: SOU/SŠ vzdělání technické * svářečský kurz na kyslíko-acetylenové svářování plamenem * svářečský průkaz na svařování elektrickým obloukem v ochranné atmosféře.
Nabízíme: zázemí stabilní firmy * odpovídající mzdové ohodnocení * zajímavou práci * benefity v rámci sociálního programu.
Kontakt: Ing. Milan Vlček
Tel.: 415733207
WWW: https://www.chmelarstvi.cz/images/aktuality/chmelarstvi-prace_170x150_c19oprava.pdf
E-mail: prace@chmelarstvi.cz
Poslední videa
Valentýnský koncert v žateckém divadle rozněžnil i rozpálil
Klavír Jiří Knotte a housle Milan Brouček... Bravo!
Přehrát video
V 1.A ZŠ P. Bezruče v Žatci děti s učitelkou v kroužku probíraly první vysvědčení
Ve středu 31. 1. 24 se rozdávaly pololetní vysvědčení - přesněji Výpisy vysvědčení. Třídní učitelka 1.A Nikola Martinovská si se svými prvňáčky v poslední hodině po předání o tom povídala...
Přehrát video
