Jídlo z Chomutovska uspělo v soutěžích kraje

Litoměřice – Ocenění značkou Regionální potravina obdrželo na 47. ročníku výstavy Zahrada Čech v Litoměřicích devět lokálních producentů Ústeckého kraje. Předávání cen se účastnili ministr zemědělství Marek Výborný, regionální ředitel SZIF Karel Sekáč a hejtman Ústeckého kraje Jan Schiller.

Mezi vítězi soutěže Regionální potravina jsou Martin Honza za tvaroh, Zdeněk Hampl za bio kefír, Family Bakery za Mrkváč a Petr Psota za Cibulovou pochoutku z Lužických hor. V Ústeckém kraji letos soutěžilo 229 produktů od 52 výrobců.

Uspěli i potravináři z Chomutovska, například vepřové ve vlastní šťávě z Farmy Doupov nebo Guláš z jelena společnosti Vineco.

Značku Regionální potravina Ústeckého kraje roku 2023 získaly tyto výroky:

Kachní paštika s uzenými kachními prsy - Delius.

Vepřové ve vlastní šťávě - Farma Doupov, Mašťov.

Tvaroh - Martin Honza

Bio kefír - Zdeněk Hampl

Onďasův rohlík - Jiří Ondečko

Mrkváč - Family Bakery

Koštický jeřabinový likér - Vratislav Novák

Cibulová pochoutka z Lužických hor - Petr Psota

Guláš z jelena - Vineco Chomutov

„Ocenění a výhry si moc vážíme. Regionální potravina je pro nás značkou kvality, která potvrzuje, že to, co děláme a jak to děláme, dává smysl. Jakmile tedy zákazník vidí označený produkt, ví, že dostává to nejlepší od lokálních malých podnikatelů. Díky ocenění se tak dokážeme odlišit od konkurence,“ uvedla Jana Fišerová majitelka cukrářské výrobny Family Bakery, několikanásobná držitelka ocenění Regionální potravina.

Soutěž probíhá ve všech krajích České republiky s výjimkou Prahy. O značku Regionální potravina mohou soutěžit producenti zemědělských a potravinářských výrobků, kteří mají nejvýše 250 zaměstnanců. Oceněný výrobek pak získává právo užívat značku Regionální potravina zdarma po dobu čtyř let.

Přemysl Oráč by to jedl

Dále proběhlo vyhodnocení letošního ročníku soutěže „Potravina z kraje Přemysla Oráče“, která se snaží o propagaci regionálních potravin. Soutěž podporuje i Ústecký kraj.

Soutěž byla hodnocena ve 14 kategoriích a do soutěže se přihlásilo 52 výrobců, kteří prezentovali 234 výrobků. Z Chomutovska uspěla Farma Drmaly. Mimořádné ocenění hodnotitelské komise obdržela Farma Doupov.

„V Ústeckém kraji působí výrobci, kteří umí vyrábět výtečné potraviny a nápoje. Většina z nich se hodí ke každodennímu stravování, ale některé lze považovat za exkluzivní speciality, které se hodí na sváteční stůl a potěší i ty nejmlsnější jazýčky. Obě soutěže jsou zásadní pro jejich podporu a jsem moc rád, že každý rok v nich uspějí nové produkty,“ shrnul výsledky soutěže hejtman Ústeckého kraje Jan Schiller.